toutlyfaut

Fête le l'asperge du Blayais

Un rendez vous incontournable pour les amateurs de produits du terroir, d'authenticité:

- Un pass dégustation qui vous aidera à découvrir les producteurs locaux,  Sur notre stand "le  Domaine de Tout l'Y Faut" vous pourrez déguster un mijoté d'asperge et les vins  première côtes de blaye blanc ou rouge .

- Un restauration sur la fête avec les produits des exposants, nous vous proposons des asperges au vinaigrette balsamique, des crêpes repas à base d'asperges et crêpes confitures maison.

-Le savez vous les asperges peuvent se congeler, se stéréliser! Lors des minis conférences sur le stand de l'association des producteurs d'asperges du Blayais, je vous livrerai les secrets de la conservation des asperges le dimanche 28 avril à 17h.

le printemps à la ferme

le printemps rhyme avec naissance: Chipie a donnée naissance à un petit poulain la semaine dernière Il fait le bonheur des petits et des grands qui passent le voir.

Bouclette la brebie a changer de look lors du dernier marché à la ferme, suite à une scéance de tondeuse. voici une des réflexions d'enfant et de son papa:

-ça doit lui faire mal?    - mais non c'est comme quant tu vas au coiffeur te faire couper les cheveux!

Sidonie la petite chèvre se régale avec la bonne herbe verte et elle rumine , une petite fille me fait pose la question suivante: Pourquoi tu as donné du chuimgum à ta chèvre?

marché à la FERME: l'asperge la reine de la fête

le 15 avril prochain, va se déroulé la 6ième édition de notre marché à la ferme.

L'asperge sera la reine de la fête: de la récolte à l'assiette, (asperge sauce mousseline et mijoté d'asperges seront au menu)

au programme: 10 h randonnée pedestre autour de l'exploitation de 3 à 4 km avec un petit groupe de tout age (à partir de 5 ans).

11heures, ouverture du marché, seront présents:

- Marie Agnès Nègre et ses produits en laine de chèvres angora

-Dany Couzinet avec ses apéritifs à base de cognac et une variété de parfums

-Claude ou Alain du GAEC la maisonnette et leur fromages au lait de vache

-La Ferme du Cluzeau et son magret de canard, ses foie gras et pâtés

-Nathalie et Pascal et leur variété de miel, pain d'épices, nougats

-Marie Hélène de Charente qui nous fera déguster ses noix sucrées, caramélisées, au chocaolat...

-mr et Mme Lutard et leurs créations en bois , une magie dans les astuces et devinettes pour la déco.

Mme Bouchon , créatrice de colliers et foulards en soie, peints à la main.

Sandra Dubosc et ses huitres renommées du Bassin d'Arcachon.

12h30 appéritif offert par Véronique

12h45 repas à la ferme avec un menu à base des produits des exposants, au tarif de 14.50 €/adulte

composé d'une entrée (asperges ou huitres), d'un plat (magret grillé avec du mijoté d'aêrges ou frites)

fromage de la maisonette et dessert (à base de  pain d'épice ou gateau aux noix), le vin et pain compris.

Ambiance accordéon vers 14h30, démontration de la tonte de mouton, 15h visite de l'attelier asperges.

une journée champêtre à passer en famille .