Un beau soleil, les terres sèchent et celà nous permet de préparer nos parcelles d'asperges.
il faut attendre ensuite minimum 15 jours pour récolter les premières asperges.
On espère vous les proposer pour le dernier week-end de mars.
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16 mars 2014
Asperges et sa sauce au Safran
lors de notre animation dégustation au salon à Paris. nos pointes d'asperges en conserves ont été cuisinée et dégustées:
Recette : pointes d'asperges, égouttées et passées à a plancha
et servie tiède avec une sauce au safran.
ingrédients pour la sauce : huile d'olives, un peu de safran, quelques poivrons des 3 couleurs coupés en très petit dés. simple et exellent!!!!
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