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vendangeurs touristiques

Le rève des touristes du mois de septembre octobre qui ont choisis la destination du vignoble du  Bordelais c'est de voir les vendanges et de les vivre.

Prenez la  Destination Vignoble , direction la Haute Gironde à Marcillac, vous pourrez sentir les odeurs de vendanges et même couper le raisin.

Le 27 septembre c'est un groupe d'amateurs vendangeurs qui  c'est contitué (d'origine très variées, Bretagne,Quebec,île de la réunion)pour suivre le raisin de la vigne au chai. Départ du Domaine de Tout l'y Faut avec les paniers, sécateurs et hotte , vendanges  (le temps de remplir une petite benne de raisins rouge pour le rosé et d'avoir les mains bien collantes) et transport direction le pressoir de la cave des Hauts de Gironde.

Après avoir partagé le repas ensemble  au domaine et déguster les vins, visite détaillées du chai de vinification et dégustation du bourru (jus de raisin commençant juste à fermenté).

Une experience inoubliable pour ces "vendangeurs touristiques "qui regarderons la bouteille de vins différenment à partir de cette experience.

Les associations de la commune de Marcillac vous offre un voyage dans le temps avec la fête des vendanges à l'ancienne. Premier week-end d'octobre , les habitants se costumes et reconstruisent l'ambiance d'autrefois au moment des vendanges (chevaux,charettes,vieux pressoir qui fonctionnent!)

cela vaut le détours, c'est également très aprécier pour les enfants ,quelques ateliers leurs seront proposé: l'atelier raisiné leur permettra de participer et de repartir avec un petit pot de gelée de raisin.

Rendez Vous le 5 octobre 2008

transmettre des repères

L’école de la vie pour un enfant , c’est avant tout le vécu de ses proches, il se construit son histoire. Nos comportements de la vie de tout les jours sont des modèles pour eux.

En grandissant chacun fait  le tri de ce qui plait le plus et de ce qui déplait.

Le plaisir de passer des bons moments avec ceux que l’on aime.

Les aider à grandir  et à se construire par une éducation qui nous semble la mieux, avec nos expériences. L’esprit famille , l’esprit ami est un des éléments de stabilité pour chacun d’entre nous.

"Le cathé" est un moment privilégier dans la vie d’un enfant, de partager des moments avec ses copains en découvrant l’ histoires de Jésus, apprendre écouter, vivre des moments de convivialité avec ses camarades. C’est aussi l’occasion pour l’enfant d’avoir des temps de réflexion  sur ses attitudes avec les autres. Ces expériences vont lui permettre de  décider de la suite sur la construction de sa vie avec un beau jeu de cartes en mains .

Pendant le voyage de Benoît XVI en France, La population à suivi de près à la télévision ses déplacements, preuves que ce sujet interpelle et intéresse  la population et notamment les nombreux jeunes qui étaient présents .Cette éducation  n’est pas démodée, elle reste d’actualité depuis des siècles. Continuer à transmettre , donner un sens à nos vie et éviter le manque  de repères pour les générations à venir.

Les vendanges se préparent

Voir le raisin murir de jour en jour est chaque année un plaisir lorque l'on observe les pieds de vignes mais aussi un inconnu ,jusqu'ou allons nous aller dans la qualité du raisin.

Début Aoùt les premières graines passent de la couleur verte au rouge foncé et violet très foncé.

 

  Depuis la taille de l'hivers dernier nous mettons tout en Oeuvre Pour aider les raisins à avoir une maturité régulière et une bonne qualité jusqu'au moment obtimum de la ceuillette.Le choix de la taille,l'ébourgeonage,l'éffeuillage et La vendange en vert , dernière étape avant la récolte : On sélectionne les raisins de bonne maturité et nous coupons les quelques uns qui ont un peu de retard.

Les raisins qui restent sur le pied de vigne continuent à murir et à évoluer jusqu'aux  la dégustation des baies et les bons résultats des analyses d'échantillons qui vont nous permettre de décider de la date de récolte des différentes parcelles.Les vendanges sont souvent

La qualité du vin commence dans la vigne.

Nous vous invitons à venir dans nos vigne pour découvrir la récolte , nos vin d appelations AOC , Bordeaux et Premières côtes de Blaye  (le 27 septembre dans notre vignoble)

http://www2.pays-hautegironde.fr/Les-Journees-Vendanges-en-Haute.html

et nos traditions avec la fête des vendanges du 5 octobre à MARCILLAC.